Simone

Simone ist der Inbegriff von Selbstbeherrschung, Schönheit und Autorität im Restaurant. Sie beherrscht mühelos die Gäste, ihre Mitarbeiter und ihre Weinkarte. Im Restaurant arbeitet sie als Sommelier. Tess ist sofort in sie vernarrt.

Caitlin Fitzgerald spielte die Rolle von Simone zwischen 2018-2019. Simone wurde von Giuliana Jakobeit synchronisiert.